Powłoka hydrofobowa oznacza „skłonność do odpychania lub nie mieszania się z wodą.” Powłoki, które oferują hydrofobową powierzchnię, mogą nadawać liczne zalety powierzchni powłoki i podłoża, na które są nakładane. Zalety mogą obejmować zmniejszone przechwytywanie br
Brak wspólnego głosu Branżę cechują wysokie nakłady kapitałowe (min. 100 tys. zł) potrzebne przy otwieraniu nowej piekarni, niepewne zyski i duża konkurencyjność. Spada także rentowność zakładów piekarniczych. Obecnie ich rentowność oscyluje w granicy 1-5 proc. – informują e
Market zjada rynek Poważną konkurencją dla piekarni jest wypiek pieczywa przez supermarkety i hipermarkety np. przez Auchan, Kaufland czy Carrefour. Sklepy wielkopowierzchniowe oferują tanie pieczywo o niezbyt wysokiej jakości, ale o kilka, a niekiedy kilkanaście procent tańsze niż oferowane
